Újabb finom lekvár készült most ősszel, amit muszáj volt kipróbálnom egy jó sütivel, íme a végeredmény:
Hozzávalók:
-
10 dkg kókuszliszt
-
10 dkg cukrozatlan kakaópor
-
10 dkg kókuszzsír
-
5 db tojás
-
10 dkg méz (elhagyható)
-
2 teáskanál vanília kivonat
- fél üveg Katyvasz baracklevár (http://www.izporta.hu/ProductView/index/1238247)
Elkészítés:
- A kókuszlisztet és a kakaót összekeverjük.
- A tojásokat robotgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a mézet, kókuszzsírt és a vaníliakivonatot.
- Összevegyítjük a nedves és a száraz hozzávalókat, és beleterítjük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.
- Megkenjük a tetejét a lekvárral és visszarakjuk a sütőbe, hogy megszívja magát a tészta.
