Itt az ősz vége lassan és közeledik a hidegebb idő. Az előző héten már volt 0 fok alatt is a hőmérséklet. Már szezonja van ilyenkor az almának, körtének, déli gyümölcsöknek és a sütőtöknek. Ma egy olyan süti receptet hoztam nektek, amit először készítettem el és kihagytam belőle a cukrot, ami miatt a végeredmény nem lett elég édes, de még is elfogyott.

Sütőtökös paleo csokitorta

Hozzávalók:

Elkészítés

1. A sütőtököt vágd szeletekre, süsd meg forró sütőben, majd egy kis tálba kerüljön a sütőtök héj nélkül.

2. A tojássárgákat keverd habosra az édesítővel 3 percen keresztül.

3. A felvert tojássárgához, add hozzá a sütőtökpürét, kókuszlisztet és a kakaóport.

4.A tojásfehérjéket verd fel kemény habbá, majd ezt óvatosan fogasd bele a masszába.

5. Egy 23 cm-es formát kenj ki kókuszolajjal, öntsd bele a masszát és 180 fokos sütőben süsd kb. 40 percig.

6. A torta közepe ilyenkor még kicsit sületlennek látszik, ilyennek kell lennie, ahogy hűl, megszilárdul.