Hozzávalók:
400 g cékla
2 db narancs
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt feketebors
1 tk örölt ánizs
50 g friss csíra
Elkészítés:
- Céklát héjastul főzzük meg sós vízben, majd vágjuk vékony szeletekre.
- A két narancshéját lereszeljük, egyik levélét kifacsarjuk, és a másikat szedjük gerezdekre.
- Keverd össze a narancslevet borssal, ánizzsal és reszelt narancshéjjal, sóval és borssal.
- Tegyük egy tálba a cékla- és narancsszeleteket, öntsd rá az öntetet, majd tányéron frissen szórjuk rá a csírákat.
